果蔬汁为果蔬压榨得到的液态浆液物料，包含澄清型清汁与带果肉浑浊型果汁，含有果肉纤维、果籽、果皮碎屑、果胶、淀粉等组分，广泛用于NFC果汁、浓缩果蔬汁、果味饮料、发酵饮品等生产领域。筛分工序是果蔬汁加工关键固‑液分离工序，主要用于去除果渣、果皮、籽类、粗纤维杂质，分离果肉颗粒，控制果汁澄清度，保障下游灌装、杀菌工序稳定运行，直接影响成品口感、透明度与货架期。​

一、果蔬汁物料特性​dTU新乡市银星机械
果蔬汁属于含水液态浆液，物料粘度跨度较大；带果肉型果汁含有大量纤维、细小果肉颗粒，澄清型果汁含有果胶、蛋白胶体。物料主要筛分难点：果渣、植物纤维极易缠绕、糊堵筛网；果胶胶体遇筛网易形成滤饼，造成透液量快速下降；果汁大多呈酸性，具备一定腐蚀性；物料属于食品介质，极易滋生微生物，对设备卫生、清洗便利性要求高。​dTU新乡市银星机械
粗滤一般选用20‑80目筛网，去除大果渣、果籽；澄清果汁精细过滤选用80‑200目筛网，去除细微果肉、胶体颗粒；不同果蔬品种、果肉含量，过滤难度差异明显。​dTU新乡市银星机械
二、果蔬汁常用筛分设备​dTU新乡市银星机械
1. 450过滤筛（小型液体旋振筛）​dTU新乡市银星机械
450过滤筛为小型单层液体过滤专用振动筛，结构紧凑、占地小，可连续进料、自动排渣。适合小产线、实验室、小批量果蔬汁粗滤，去除大颗粒果渣、果皮碎料，处理量相对有限，多用于前端预处理除杂，不适合大产能工业化连续生产。​dTU新乡市银星机械
2. 三次元旋振筛（液体专用）​dTU新乡市银星机械
三次元旋振筛采用三维回旋振动，可有效破除液体表面张力，浆液快速透筛，粗渣连续侧边排出。整机接触物料部分采用食品级304/316L不锈钢，快拆结构便于拆卸清洗，卫生性好。适配中大型产线，可完成粗滤、中级过滤，带果肉果汁、普通澄清果汁均可使用，是果蔬汁行业主流筛分过滤设备。​dTU新乡市银星机械
3. 超声波旋振筛（浆液型）​dTU新乡市银星机械
在旋振筛基础上搭载超声波清网系统，高频振动抑制果胶、纤维糊网，缓解胶体在筛网表面结饼。主要用于高果胶、高粘度精细澄清果汁过滤，80‑200目高精度过滤工况，减少停机清洗频次；普通粗滤、带果肉果汁一般不需要配置超声波装置。​dTU新乡市银星机械
4. 直线振动筛​dTU新乡市银星机械
双电机直线振动，处理量大，适合高渣量物料。多用于榨汁后第一道粗预处理，分离大块果渣、果皮，进行初步固液分离；筛网孔径偏大，一般不用于成品果汁精细过滤。